مع اقتراب فصل الصيف والدخول في موسم المناسبات والحفلات، تبدأ زيادة الوزن وإن كانت بسيطة تسبب الأرق لكثيرين من الناس، خصوصا عند ارتداء ملابس الصيف الخفيفة.
اختصاصية التغذية ربى العباسي، تؤكد عدم إمكانية التخلص من الوزن الزائد في غضون أيام قليلة من خلال الريجيم القاسي، لافتة إلى إمكانية حدوث ذلك من خلال إخراج الماء الزائد في الأنسجة وتخفيف الطعام.
ولا يقتصر الأمر على التخلص من السعرات الحرارية فحسب، فالحصول على الوزن المثالي يتطلب نظاما غذائيا متوازنا وكمية كافية من الماء.
وتلفت العباسي إلى العديد من الأمور التي لا بد من الانتباه إليها في النظام الغذائي، لتلافي زيادة الوزن التي يشكو منها الكثير من الناس في مثل هذا الوقت؛ مثل عدم استخدام الملح الذي يعد السبب الرئيسي في خفض الماء في الأنسجة وانتفاخ الجسم.
وتبين العباسي ضرورة الابتعاد عن الأطعمة المقلية بالزيت؛ مثل البطاطا المقلية والزيتون والمعلبات والمنتجات المصنعة، التي تحتوي على نسبة كبيرة منه، إلى جانب التقليل من استخدام الخبز.
وتنصح العباسي باتباع بعض النصائح الآتية التي تساعد على الحصول على نظام صحي ومغذ بعيدا عن زيادة الوزن:
- استبدال الملح بالأعشاب الطازجة والتوابل المفيدة والغنية بالنكهة.
- التركيز على البروتينات؛ حيث يساعد الحصول على كمية كافية من البروتينات الكبد على إنتاج الزلال الذي يسهل التخلص من الماء عن طريق الشعيرات الدموية، وتجب إضافتها بكميات كافية إلى كل وجبة، باستثناء السمك واللحم والبيض، إلى جانب البروتينات النباتية فهي ضرورية أيضا.
– التخلص من البروتينات في الأطباق المصنعة والتقليل من منتجات الألبان.
- يميل البعض إلى تناول الأطعمة النيئة في أيام الحر، لأنها طازجة وخفيفة، إلا أنها على صعيد الجهاز الهضمي، قد تنفخ البطن، ما يخالف تماما الهدف المرجو.
- استبدال الطعام النيئ بالخضراوات المطبوخة شريطة أن تقدميها باردة على شكل سلطة.
- يمكن تناول الأطعمة النيئة إلى جانب الحبوب والبقوليات الغنية بالبروتينات النباتية.
- شرب الماء بكمية كافية غير مفرطة، حتى في أوقات الحر الشديد ليس من الضروري شرب أكثر من أربعة ليترات من الماء يوميا، ويمكن زيادة الكمية في أوقات الحر حتى قبل الشعور بالعطش في حال التعرق الشديد.
- الحرص على تناول الألياف بكمية كافية، حيث تسهل العبور المعوي وتلتقط الدهون الممتصة في الوجبات، وتمنع تخزينها وتعزز عملية التنحيف من خلال تناول الفواكه والخضراوات بشكل أساسي، وفي الحبوب الكاملة والبقوليات.
- التركيز على تناول المأكولات النباتية في الوجبات وحتى عند الشعور بالجوع.
- الانتباه إلى تناول السكر، حيث يعزز الانسولين، هرمون التخزين الذي يثير إفرازه تناول السكر، مما يؤدي لاحتباس الماء في الجسم، لذلك من المفضل الحد من تناول السكر كما الملح.
- في الصيف، من السهل الحد من تناول السكر واستبدال الحلويات بأنواع من الفواكه عند الشعور بالجوع.
