لم تغب الإبتسامة والفرحة عن وجوه السيدات اللواتي يقمن بصنع كعك العيد، بالرغم من أنه يحتاج لساعات عمل طويلة ، فلا تكتمل حلاوة العيد بدونه ، ولا ترتسم البهجة الا بتقديمه كضيافة للعيد .

أم محمد الشريف ،تجتمع مع بناتها الأربع وأخواتها قبل أيام من العيد حول دائرة مستديرة ، يعملن يدا بيد ويتفنن في صنع معمول العيد بفرحة كبيرة رغم أنه يحتاج لجهد ووقت طويل .

ورغم أن الكثير من العائلات كانوا يتجهون لشراء كعك العيد من المخابز ومحلات الحلويات إلا أن الأمر اختلف بانتشار وسائل التواصل الاجتماعي ، فأصبحت ربات البيوت يفضلن شراء كعك العيد من السيدات اللواتي يعملن في منازلهن .

أم أحمد الصنوبر ( 37 عاما ) بائعة لكعك العيد تروي « للرأي» كيف بدأت العمل في صناعة معمول العيد وتقول :«في الماضي كنت أساعد جاراتي وصديقاتي وعائلتي بصناعة كعك العيد وذلك بطلب منهن لأنني أتقن عمله ، وكانت أجواء جميلة جدا تربطنا برباط إجتماعي قوي ، ومرت الأيام وقررت أن أبدأ ببيع معمول العيد من داخل منزلي ، ووجدت إقبالا كبيرا عليه ، ما جعلني أستمر في بيعه منذ أعوام ، ورغم أن الطلب يزداد على كعك العيد قبل الأعياد الا أنني أبيعه على مدار العام».

وتبين أم أحمد بأن الدعم المعنوي والمادي الذي حظيت به من زوجها وعائلتها جعلتها تمضي في مشروعها الصغير الذي ذاع صيته بين ربات البيوت وتقول :» لطالما ساندني زوجي في مشروعي منذ أن بدأته ، فكان يذهب معي لإحضار مستلزمات الكعك ويقدم لي المشورة الدائمة في جميع الأمور الخاصة بعملي ، ولاحقا وبعد أن كبر مشروعي وازدهر أصبحت أساهم في مصروف عائلتي يدا بيد مع زوجي وأومن ما يحتاجه أولادي من مستلزمات، فأبنائي يكبرون عاما بعد عام وتزداد إحتياجاتهم يوما بعد يوم».

وتبين أم أحمد بأن عائلتها تتكون من ثمانية أفراد ( هي وزوجها وأمه وأبناؤها الخمسة ) وتأمل في أن تمضي في مشروعها قدما وأن تبقى تساعد في تأمين مصروفات عائلتها».

وتجد بأن الطلب في هذا العام قد ازداد على المعمول المحشو بالفستق الحلبي والجوز على عكس الأعوام السابقة ، اذ كان الطلب على الكعك المحشو بالتمر أكثر مقارنة مع هذه السنة .

وتصنع أم أحمد كعك العيد بأشكال وأحجام مختلفة وذلك بحسب طلب الزبائن ويبلغ سعر الكيلو من معمول الفستق 13 دينارا في حين يبلغ سعر كيلو معمول الجوز ب9 دنانير والتمر ب7 دنانير.

وكالة كل العرب الاخبارية