رئيس الاتحاد النوعي لمربي الدواجن عبد الشكور جمجوم قال في تصريح خاص لـ"السبيل" إن الإنتاج اليومي الحالي للدجاج الطازج يبلغ 500 طن، وسيتم رفع الإنتاج اليومي المتوقع خلال شهر رمضان ليصل الى 800 طن؛ أي بزيادة مقدارها 300 طن يوميا.
وتوقع جمجوم ان تشهد اسعار الدجاج استقرارا في رمضان؛ نظرًا لزيادة كميات الإنتاج، وقد تشهد انخفاضا ايضا على الأسعار عما هو عليه حالياً خلال الفترة الحالية وفترة شهر رمضان.
واضاف ان معدل الذبح اليومي في مسلخ أمانة عمان للدجاج الحي يصل الى 30 ألف طير، وسيتم زيادة هذه الاعداد في رمضان.
وحول اسعار الدجاج، لفت جمجوم الى ان اسعار الدجاج شهدت وما تزال تشهد تراجعا، وان سعر كيلو دجاج المزرعة يتراوح بين 130 و135 قرشا، ويباع الدجاج في النتافات بين 140 و160 قرشا للكيلو، بينما يباع الدجاج المذبوح في المراكز التجارية بين 200 و250 قرشا للكيلو.
وعزا جمجموم اسباب انخفاض اسعار الدجاج اللاحم الى زيادة الكميات المنتجة، وقيام المزارعين بتربية افواج جديدة نتيجة اعتدال الطقس، إذ يعد فصل الصيف من الفصول الملائمة لتربية الدجاج.
وتوقع ان تبقى الاسعار عند معدلاتها الطبعية التي تشهدها هذه الايام، ما لم يتهافت عليها المواطنون اول ايام رمضان المبارك كما كل عام.
وبخصوص الدجاج المجمد، اعلن الناطق الاعلامي في وزارة الصناعة والتجارة والتموين ينال البرماوي في تصريح لـ"السبيل" أن الكميات المتوفرة من دجاج ساديا ودجاج سيرا المستورد بحدود 3000 طن، وهي كميات كافية للفترة الحالية ولشهر رمضان.
وفيما يتعلق باسعار الدجاج المجمد والمستورد، قال إن أسعار الدجاج للمستهلك تتراوح بين 175 و180 قرشًا للكيلو.
واضاف ان الكميات المتوفرة من دجاج المجمد دوكس 3000 طن وبسعر الكيلو الواحد (200 – 220) للمستهلك، مع التحضير الان لعمل عروض خاصة في شهر رمضان الفضيل.
وبين البرماوي ان اسعار الدجاج المجمد في المؤسسة الاستهلاكية المدنية تبلغ 165 قرشا للكيلو، وهناك عروض تعلن عنها المولات والمحلات التجارية الكبرى اقل من ذلك.
وفيما يتعلق باللحوم الطازجة، قال برماوي إنه يتم ذبح لحوم الابقار الطازجة بمعدل 350 عجلًا اسبوعياً، مرجحًا زيادة هذه الكمية في شهر رمضان وحسب معطيات السوق.
أما بالنسبة للحوم الاغنام الطازجة فيتم ذبح ما معدله 1000 رأس اسبوعيا، متوقعًا ان يرتفع عدد الذبائح للاغنام والخراف الحية في بداية رمضان وخلال الشهر الفضيل.