المزيد
صفحة متخصصة بوصفات غذائية وطبخات أردنية

التاريخ : 29-08-2013 |  الوقت : 11:02:48

وكالة كل العرب الاخبارية: من أهم ميزات مواقع التواصل الاجتماعي والصفحات التي تؤسس من خلالها أنها تكشف مواهب مميزة، منها ذات بصمات "أردنية" بامتياز، ومن تلك الصفحات التي تحظى باهتمام كبير عبر صفحات فيسبوك "مطبخ سمر".
وتعد "مطبخ سمر" التي تضم أكثر من 96 ألف عضو، صفحة مميزة، فمؤسسة الصفحة هي الاردنية سمر ايوب المتزوجة وربة المنزل والتي تقدم حاليا فقرة الطبخ مع الشيف خالد عارف ببرنامج صباح الخير ياعرب على الـ mbc1.
الى ذلك قدمت سمر 18 فقرة طبخ ببرنامج "سيدتي" على قناة روتانا خليجية، وتعمل حاليا على اعداد كتاب الطبخ الأول الخاص بها، والذي يضم مجموعة من الاكلات وطرق عملها بطريقة تضفي نكهة مميزة لكل سيدة بالمنزل.
يعود اهتمام سمر بالطبخ منذ فترة طويلة رغم دراستها ادارة الاعمال الا انها بدأت بالاهتمام بالطبخ منذ نعومة أظافرها بمتابعة والدتها خلال الطبخ، لتزداد خبرتها لاحقا بالقراءة والتوسع في طرق الطبخ والغذاء الصحي.
وتقول سمر إنها بعد زواجها جلست بالمنزل بلا عمل فتذكرت هوايتها القديمة، وبدأت بمتابعة برامج الطبخ من جديد وأصبحت تدخل المطبخ وتعمل تغييرات بالأكلات لتقديمها بشكل مختلف، لتكون تلك البداية في مطبخ سمر. بداية انطلاق صفحة "مطبخ سمر" على الفيسبوك كان في تاريخ 18 (سبتمبر) 2010، وقامت سمر بتأسيسها بنفسها وكان فيسبوك يحتوي على القليل من صفحات الطبخ وقتها.
وجاءت الفكرة بعد أن قررت ان تشارك سمر الناس بوصفاتها، وأحبت الفكرة، من خلال تواصلها مع المشتركين بالصفحة بقناة على اليوتيوب (مطبخ سمر) تعرض فيها الطبخات مصورة من المنزل ليكون لها صدى ايجابي وكبير. كانت الصفحة على فيسبوك بداية طريق سمر نحو التميّز الذي ألحقته بالدورات المكثفة بالطبخ، ليدعمها زوجها الذي جلب لها كل الاجهزة والادوات التي تساعد على تنمية الهواية، وبدأت بتنفيذ الفيديوهات على قناة اليوتيوب (مطبخ سمر) بمساعدة زوجها الذي يعمل مخرجا تلفزيونيا.
تعرف الناس على "سمر" من خلال الفيديوهات والوصفات على صفحة (فيسبوك) لتتيح لها الفرصة وتكون الوجة الاعلامي مع الشيف المعتمد لمنتجات فيلور من فودي ومن ثم الشيف المعتمد من شركة دريم ويب حتى اليوم.
الأهداف 
الهدف الاساسي للصفحة وفق سمر هو تقديم أسهل الطرق واهمها في الطبخ المنزلي، ويستطيع كل من يزور الصفحة وضع الوصفات السهلة وغير المعقدة من ناحية الطبخ والمكونات المتوفرة بكل منزل، اضافة الى ان يكون الطبق مختلفا قليلاً ومقدما بشكل جديد لأن شعار سمر هو (ابحث لكم دائما عن كل جديد ولذيذ وسهل).
عدد الأعضاء 
عدد الاعضاء يزداد باستمرار منذ بداية الصفحة إلى ان وصل اليوم إلى أكثر من 69 ألف معجب وعضو فاعل ومتابع، أغلب المتابعين من النساء والرجال والشباب المغتربين والطلبة ومتابعين اطفال يتواصلون مع سمر من بلاد كثيرة، وخصوصاً المغرب العربي والاردن وفلسطين ويستطيع الاعضاء اضافة الصفحة من خلال الرابط              (http://www.facebook.com/samar.kitchen/info ).
التفاعل مع الأعضاء
هناك تواصل دائم بين سمر واعضاء الصفحة من خلال ردها على كل استفساراتهم التي تبعث عبر الرسائل، اضافة الى محاولتها تلبية كل الطلبات والمساعدات من خلال تقديم الوصفات المطلوبة وعرضها على الصفحة.
محتوى الصفحة 
الصفحة تحتوي على أكثر من 500 وصفة مع التكنيك والشرح المفصل ويوجد الكثير من الالبومات بالصفحة مخصصة لتعليم الكيك والارز والحلويات والسلطات بالخطوات المصورة، الى جانب تزيين كيك السكر والعمل على كيك اعياد الميلاد وطرق عمل اغلب الاساسيات التي تحتاجها ربة المنزل واغلب الوصفات تكون مرفقة بفيديو على قناة اليوتيوب لوضوح اكثر بالتنفيذ. 
وتعمل سمر على تطوير الصفحة دائما من خلال متابعة كل جديد بعالم الطبخ وبدأت منذ فترة بتطوير المسابقات بالصفحة، من خلال المسابقات المالية والجوائز التي تقدم لأفضل وصفة او طبق أو افضل تزيين لسفرة.
بسبب نجاح الصفحة تفكر سمر حاليا بفتح موقع على الانترنت خاص بوصفاتي والفيديوهات باللغة العربية والانجليزية، اضافة الى فن تصوير الاطباق الذي يعد جزءا اساسيا بعد الانتهاء من الطبخ.
أهم التعليقات
عيّدي عائلتك بحلى بسكويت الشوكولاتة البارد، قدّميه في جمعات العائلة سهل وشهي، وصفة مولتن كيك مع كادبوري! لنتعرف على كيفية صنعها مع مطبخ سمر، الجائزة الاولى 100 دولار لأكثر صورة عليها اعجاب (لايك) وبالتوفيق للجميع مطبخ سمر، الى جانب عبارات الشكر والثناء على الوصفات التي تقدم بالصوت والصورة ومنها (ما شاء الله الشكل إبداع كيف الطعم تسلم الأيادي، مبين من شكلها روعة يا سمر تسلم ايدك يا مبدعة).



تعليقات القراء
لايوجد تعليقات على هذا الخبر
أضف تعليق
اضافة تعليق جديد

الحقول التي أمامها علامة * هي حقول لابد من ملأها بالبيانات المطلوبة.

:
:
:
 
أخر الأخبار
اقرأ أيضا
استفتاءات
كيف تتوقع نهاية الاحداث الجارية في قطاع غزة؟



تابعونا على الفيس بوك