وجدت دراسة جديدة أجريت على الفئران أنّ خلاصة حبوب القهوة الخضراء قد لا تُساعد في تخفيف الوزن، بل قد تكون مضرّة.

ووجد الباحثون في جامعة غرب أستراليا أنّ المكوّن الأساسي لخلاصة حبوب القهوة الخضراء (حمض الكلوروجينيك) فشل في مساعدة الفئران في خسارة الوزن، على مدى 12 أسبوعاً، وتبيّن أنّ هذا الحمض، وهو مركّب مضادّ للأكسدة، قد يكون تسبّب بأعراض مبكرة للسكري عند الفئران، بما فيها قلّة التحسّس تجاه الأنسولين وارتفاع مستويات السكّر في الدم بين الوجبات.

ولم تبرهن الدراسة أنّ خلاصة حبوب القهوة الخضراء مضرّة للبشر.